wirKEn unterwegs: Ein Blick hinter die Kulissen der Rapunzel Naturkost GmbH

Wie lässt sich Nachhaltigkeit als Unternehmensphilosophie leben? Und was steckt eigentlich hinter den Produkten, die wir täglich konsumieren? Diesen Fragen gingen das Projektteam wirKEn vom Sozialdienst muslimischer Frauen Kempten – SmF Kempte e.V. und interessierte Projektteilnehmerinnen bei einem gemeinsamen Ausflug zur Rapunzel Welt in Legau nach. 

Bei einer kurzweiligen Führung erhielten die Teilnehmerinnen spannende Einblicke in die Geschichte, die Unternehmensphilosophie und die vielfältigen Arbeitsbereiche des regional verwurzelten Naturkostherstellers. Dabei wurde schnell deutlich: Hinter dem heutigen Unternehmen mit seiner großen Produktpalette steckt eine ganz besondere Geschichte. Eines der ersten Produkte, das bekannte Mond- und Sterne-Müsli, wurde in den Anfangsjahren noch in der heimischen Badewanne gemischt. Heute reicht das Sortiment von Babynahrung und Müslis über Genussmittel bis hin zu Pflegeprodukten. 

Auf dem Rundgang gab es viel zu entdecken: Von der hauseigenen Bäckerei und dem Grundstein des Gebäudes im Untergeschoss über eine Zeitkapsel und eine beeindruckende, freitragende Wendeltreppe aus Vollholz bis hin zum Weinkeller und der sogenannten Müsli-Disco. Auch die hauseigene Kaffeerösterei sorgte für Gesprächsstoff. Hier wird der Kaffee besonders schonend und über einen längeren Zeitraum geröstet – ein bewusster Unterschied zur herkömmlichen industriellen Röstung unter hoher Hitze. 

Ein besonderes Highlight war die anschließende Verkostung. Frisch gebackenes Brot mit verschiedenen süßen und herzhaften Aufstrichen sowie Schokolade luden dazu ein, die Produktvielfalt direkt kennenzulernen. Von der Terrasse aus bot sich außerdem ein beeindruckender Blick auf die Allgäuer Berge, bevor es weiter ins Tropenhaus ging. Dort wachsen tatsächlich auch im Allgäu tropische Früchte wie Sternfrucht und Papaya. 

Was den Besuch besonders wertvoll machte, war die Verbindung von anschaulichen Einblicken und konkreten Beispielen für nachhaltiges Wirtschaften. Rapunzel Naturkost verfolgt den Anspruch, ökologische Verantwortung, Qualität und unternehmerisches Handeln miteinander zu verbinden. Als Unternehmen aus der Region wurde damit greifbar, dass Nachhaltigkeit nicht abstrakt bleiben muss, sondern auch vor der eigenen Haustür gelebt und gestaltet werden kann. 

Für einige Teilnehmerinnen war Rapunzel bisher noch kein Begriff. Umso größer war die Begeisterung über die Vielfalt der Produkte und die Einblicke in deren Herstellung. Besonders beeindruckt zeigten sie sich davon, wie breit das Sortiment an biologisch erzeugten Lebensmitteln und weiteren Produkten aufgestellt ist. Der Besuch bot damit nicht nur neue Informationen, sondern auch Anregungen, den eigenen Konsum bewusster zu betrachten und regionale Unternehmen und ihre Angebote neu kennenzulernen. 

Bei einer gemeinsamen Tasse Kaffee oder Tee ließen die Teilnehmerinnen und das Projektteam den Ausflug anschließend in angeregten Gesprächen ausklingen. Ein gelungener Nachmittag mit vielen neuen Eindrücken und der Erkenntnis, dass nachhaltiges Wirtschaften viele Facetten hat – und manchmal näher liegt, als man denkt. 

FÖRDERUNG 
Das Projekt wirKEn wird im Rahmen des Bundesprogramms „Gesellschaftlichen Zusammenhalts – Vor Ort. Vernetzt. Verbunden.“ mit Fördermitteln des Bundesministeriums des Innern und für Heimat gefördert.